Joyeux Anniversaire!

Meus presentes!

Essa semana comemoramos meu aniversário em grande estilo, fomos num curso de culinária aprender a preparar salmão, minestrone e creme brule. Aprendi como segurar a faca como um chef, picar os legumes e bater o creme. Otimo! E depois jantamos todos juntos. Foi uma noite bem agradevel e vamos voltar voltar pra mais um curso com certeza.

Hoje almoçamos no Olé, um restaurante espanhol. Comemos uma paella deliciosa. Depois passeamos no centro, aproveitando o calor. Tomei tres sucos de fruta, estava com saudades de fruto fresco.

Vocês virão que panelas lindas que eu ganhei. Parte francesa e parte belga, todas maravilhosas e não vejo a hora de estrea-las!

Preparando o Creme Brule

Peixe preparado no vapor do cozimento dos legumes fechado dentro do pote no forno. Uma delicia!

Abril

Estamos aproveitando a fase de tempo bom pra conhecer a cidade. Visitamos o museu de fotografia e o jardim do museu olimpico. Ficamos bobos com as barras em frente ao museu mostrando a altura do recorde mundial de salto. É muito alto! Lausanne é capital olimpica, ou seja a sede do comite olimpico é aqui. Entramos la pra conhecer a loja que vende postais, selos e outras lembranças das olimpiadas. Ja tem camisetas da de Londres pra vender la.

Também fomos na catedral que tem um vitral lindo e fica bem no alto então a vista de la é legal.

Passeamos pela feira, comemos pão, queijos e gibis. Aqui é como na França, eles adoram gibis. Ah não é o que a gente tem no Brasil não, são capa dura e custam tanto quanto um livro - as vezes até mais! Na loja especializada que fomos tinha uma edição rara do Timtim por 300 francos!

Comemos nosso "coelhinho" da pascoa atrasado esse ano. Na verdade foi um coelhão e estava maravilhoso! Olha a grossura desse coelho!

O Bacon e a Sexta-Feira Santa

Reservamos um lugar para tomar um brunch na sexta-feira Santa dentro de um barco no lago Thun. Esse lago é um dos que cercam Interlaken e a vista é linda.

Eramos os unicos turistas dentro do barco e nos sentimos um pouco desconfortavel com isso pois as pessoas olhavam demais pra gente. Eu ainda sou um pouco branca, mas o Lu se destacava em meio a tanta branquisse. Também acho que devia estar cedo demais pra boa educação porque as pessoas não estavam olhando com simpatia, muito pelo contrario.

Acho que esse preconceito esta relacionado com o medo de terroristas, olham uma pessoa morena, se não é negro e nem indiano acham logo que é `mulçumano homem bomba`... Ignorancia, mas se não existisse homem bomba não existiria o medo deles, então a culpa não é bem dos suiços. Tenho visto muito na tv sobre o anti islamismo na Europa.

O tal do brunch também não era la grande coisa, na verdade era so um café da manha com ovo e bacon, nada em comum com a fartura de um verdadeiro brunch. Sim, você leu direito, brunch de sexta-feira Santa e o prato principal era ovo e bacon! Eu também esperava um peixe, nem que fosse defumado, mas não teve não. Aqui católico é minoria.

Apesar de tudo isso era so olhar pela janela pra esquecer do bacon e dos preconceitos, pois a vista é maravilhosa.

Comemos um bocado e no final do passeio de barco demos uma volta por Interlaken. O dia estava ensolarado e muito bonito. Encerramos a visita com um chocolate quente na Schuh, uma chocolateria de Interlaken que tem umas trufas maravilhosas.

Ao invez de voltar pra casa fomos pra Zurich pra descer pra zona francesa no dia seguinte com o Juerg e a Ayami.

Fotos aqui: http://picasaweb.google.com/vivian.p.teixeira/FeriadoDePascoa

Dez Anos Depois

Dia 25 de março de 2010 comemoramos 10 anos desde a nossa primeira dança juntos. Do pedido pra dançar no forro ao casamento foram seis anos e um mês, mas tudo começou com a dança.

Saimos pra comemorar num restaurante chines. Pedimos Pato de Beijing. Estava tão bom quanto o que comemos na China e o clima do restaurante é muito igual ao da China. É como viajar sem sair daqui. Adorei!

Ainda aproveitamos pra dar uma volta pela cidade e conhecer o centro velho a noite.

O pato é assado e a casca fica pururuca durinha, você recebe umas panquecas quentes onde coloca pedaço do pato, uns legumes e molho, enrola e come. Olha so a cenoura em formato de pato que usam pra enfeitar, muito cuidadosos com a apresentação.

Queijolandia

Existe um passe de trem aqui que você é valido pelo pais inteiro e se você precisa fazer mais que 5 viagens longas sai mais barato compra-lo do que os 5 tickets. Como eu fui a Zurich empacotar a mudança e devolver a chave compramos o passe mensal e aproveitamos ele nos finais de semana para passear.

A primeira parada foi Gruyeres, terra do queijo Gruyere. Ja estivemos la antes, mas estava chovendo e estavamos com pressa. Dessa vez fomos com muita calma e aproveitamos bastante.

Chegamos la a tempo de visitar a fabrica de queijo em funcionamento - so funciona até 11 da manhã, depois disso o queijo é prensado por uma maquina então não tem muito pra ver, mas ver os mestres queijeiros preparando o queijo foi interessante. Acredita que é preciso 400 litros de leite pra fazer 12 queijos? E que o tempo de curagem é de 6 a 18 meses! Tudo isso por um pedaço de queijo. Muito legal! Ganhamos umas amostras pra provar, eu gostei mais do queijo com 10 meses e o Lu do que tem 18 meses. Quanto mais curado mais forte fica.

Depois caminhamos até o castelo e assistimos um filme com a historia do castelo e da vila. Ela pertencia a França até 1600 e alguma coisa e Bern a ganhou numa batalha, mas depois ficou pra Fribourg - até hoje pertence ao estado de Frigourg. Hoje o castelo é bem cuidado, mas foi abandonado durante anos.

Da ultima vez tivemos a péssima ideia de comer Raclette. Não faça isso! Na terra do fondue peça fondue! Dessa vez fomos num restaurante diferente, sentamos perto do balcão e não da vista panoramica e ai sim fomos muito bem atendidos. Pedimos Fondue a discretion - que quer dizer coma até morrer :) E foi bem assim mesmo. O fondue mais famoso por aqui é Fondue moitié-moitié, que é feito com metade Gruyere e metade Vacherin Frigourgeois.

Adoramos o passeio, mas acabamos não indo no museu do desenhista do Alien, que mora em Gruyeres. Otimo pois assim temos desculpa para voltar e repetir a dose do fondue maravilhoso!

Tem mais fotos aqui: http://picasaweb.google.com/vivian.p.teixeira/Gruyeres